iwin280.jar(0.4 MB)
Không cần phải đi ra quán hay nhà hàng, bạn có thể làm món thịt nướng giòn ngon cho gia đình mình trong ngày tết dương lịch này.
Nguyên liệu:
- 2 kg thịt ba chỉ (để nguyên da, đã được cạo sạch lông)
- Muối
- Dấm ăn
Nguyên liệu gia vị ướp
Hành, tỏi, tiêu, sữa, mật ong, dầu ăn, tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước dừa, và một ít bột sô-đa.
Cách thực hiện món thịt nướng
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ và cạo sạch bì iphone 5 giá rẻ thiết kế website Spa. Để ráo nước.
Bước 2:Cắt thịt thành từng miếng vuông vức.
Bước 3: Dùng mũi dao nhọn chọc lỗ vào bì lợn để thịt rút nước và khi ướp thì da vị thấm đều vào thịt.
Bước 4: Làm gia vị ướp, bạn giã nhỏ các gia vị để ướp. Các gia vị nêm nếm cùng thời gian ướp sẽ quyết định chất lượngmón thịt nướng ngon hay không. Thông thường các bà nội trợ chỉ ướp thịt trong khoảng thời gian ngắn 30 - 60 phút và cho rằng như thế đã đủ. Nhưng để gia vị được thấm đều vào miếng thịt, bạn nên ướp 6 - 8 giờ. Với cách tẩm ướp như trên, miếng thịt của bạn nướng ra sẽ vàng, thơm ngon, mềm ngọt.
Bước 5: Bật nóng lò nướng trước khi nướng 20 phút ở nhiệt độ 225 độ C. Đặt miếng thịt lên khăn giấy để thịt khô hoàn toàn.
Bước 6: Xát muối và hạt tiêu và giấm khắp bề mặt miếng thịt. Sau đó đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chiên thịt chừng 8 – 10 phút cho đến khi thịt có màu vàng. Lưu ý chảo phải nóng và dầu phải sôi nếu không thịt sẽ bị ra nước nhiều và không còn ngon
Bước 7: Đặt thịt lên vỉ của lò nướng, có lót giấy bạc ở khay nướng để sau này có thể vệ sinh lò dễ dàng, nướng và đảo thịt chừng 15 – 20 phút cho thịt giòn và chín hẳn.
Bước 8: Lấy thịt ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút. Sau đó chặt thịt quay và thưởng thức.
Món thịt nướng mềm ngọt bên trong, giòn vàng bên ngoài phảng phất mùi thơm sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn trong ngày tết dương lịch này. Món ăn kèm với rau sẽ giúp tăng thêm vị giác và chống ngán cho món ăn này game điện thoại free.
